洗滌設備（bèi）洗滌酒店（diàn）台布時為何總洗不幹淨?一（yī）般來講酒店通常需要洗滌的廚工衣、餐廳台布（bù）、席巾，給人的（de）印象是比（bǐ）較髒，油（yóu）漬又多（duō），又有臭味，而且汙漬相對比較難去除，這種（zhǒng）時候很多洗衣工用洗滌設備洗滌時普遍采（cǎi）用高溫（wēn）去除油汙的方法，這種原理沒錯，那為（wéi）何還是洗不（bú）幹淨（jìng）呢?接下來上海力淨將為大家分享相關內容。

　　這就要考慮到每（měi）個企業鍋爐用汽大小，洗滌（dí）設備的升溫速度。當升溫速度比較快時（shí），洗液很快就能達到高溫80-85°C以上，但（dàn）是（shì）有些不能高溫洗滌的汙漬在合適溫（wēn）度時未能來得及去除就進入高溫，例如浴足毛巾上沾有當歸漬（zì）、生薑漬黃斑以及各種中草藥漬、凡士林油脂，桑拿毛巾上的各種按摩油和人體汙垢混合汙（wū）漬，酒店廚（chú）房（fáng）工衣、餐廳台布上色素（sù）、各類肉魚蛋白質等（děng）汙漬，導致這類汙漬隨著（zhe）溫度過高而越來越難（nán）以去除。

　　用洗（xǐ）滌設備洗滌酒店台布（bù）時為何總洗不幹淨?很（hěn）多洗衣工（gōng）覺得洗滌膨體化纖珠（zhū）紋台布特別難洗，錯誤認（rèn）為是投入的乳（rǔ）化除油劑不足、溫度（dù）升得（dé）不夠高（gāo）所產生的殘留油（yóu）漬，而沒有（yǒu）考慮這些（xiē）需要洗滌的酒店廚房工衣、餐廳台布上的汙漬除了油脂和色素外，還沾有很多食物中魚、肉、蝦等（děng）蛋（dàn）白質。在洗滌設備預洗時隻能去除一小部份，主要是靠主洗時去除。特別有的企業水洗是用熱水，鍋爐蒸汽壓（yā）力（lì）又大，夏天時水的升溫速度更快，往（wǎng）往（wǎng）1-2分鍾溫度就高達45°C以上。

　　隨著溫度的升高，沒有（yǒu）來得及去除的蛋白質就會（huì）變成改性（xìng）蛋白質，與織物中纖維牢固結合難以去除，再經過烘幹和高溫（wēn）熨燙，就（jiù）更加難於去除，一次一（yī）次（cì）的累積，被洗物的潔淨效果就會（huì）打折扣。大多數人認為布草上洗不幹淨的是油脂，但實際（jì）上是各種蛋白（bái）質的混合物，而又怎樣才能將台布上的蛋白質混合物去掉呢?