我國高星級（jí）酒店隨著經濟的發展，對（duì）外交往的增加，飯店的規模和檔次，飯店的（de）服務水平也越來越高，但我國的酒店業由於（yú）曆史的原（yuán）因，起步的（de）時（shí）間也較（jiào）短，所以有些方麵還是做的比較欠缺，在管理上還是需要進一步提高水平。

酒店在平（píng）時的運作中，能源費用是酒店的很大支出，一般占到酒店總收入的十分之一，而酒店洗衣房的能源費（fèi）用又占到總能源費用的五分之一，一個大型酒店的洗衣房的能源費用全年也應該在百萬左右。

由於洗衣設（shè）備的安裝有一定的專業性，設備（bèi）的安裝目前在國內主（zhǔ）要有洗衣設備供應商來完成，建築設計院和建築單位提供洗衣房場地和所（suǒ）需要（yào）的水，電，汽等能源的供應，在（zài）施工中遵守（shǒu）的規範也是一般的國家機電設（shè）備的安裝規範，沒有特別的具體的專門（mén）針對洗衣設備安裝的（de）規範和要求。

高星級酒店的洗衣設備在過去一般（bān）是（shì）依靠進口設備，因為（wéi）進口設備的質量還是比較可靠，現（xiàn）經過（guò）十幾年的發展，國內有些廠家的洗衣設備（bèi）質量已經可以與進口設備相（xiàng）比較，但價格與進口設備比較可以便（biàn）宜很多。

酒店洗衣（yī）房在平時的管理一般有三個部門來進行

1洗衣設備的使用和操作管理，有洗衣房的管理人員和員工完成。

2洗（xǐ）衣設備的專業維修和保養有洗衣設備的（de）供應（yīng）商來完成。

3洗衣設備的一般（bān）小（xiǎo）修和保養及相關的（de）係統設備管（guǎn）理有酒店工程部自己來完成。

以上三個（gè）部門是平時洗衣設備正常工作的基本保證，由於本人主要是從酒店工程部的角度來談洗衣設備的管理，對和第二條的管理暫這裏不做討論和研究。

由於大型酒店的洗衣設備一般業主會（huì）選擇比較好的（de）有實（shí）力品牌，上海力淨在這方麵有非常豐富的經驗，所（suǒ）以在開始的幾（jǐ）年裏洗衣（yī）設備本（běn）身的維修和保養應該是比較容易一些，起（qǐ）碼不是主要問題，而大量的維修和保養工作還應該在係（xì）統上。

洗衣房設備的能源有四個方麵，主要有水，熱（rè）水，電和蒸（zhēng）汽。其中水（shuǐ），熱水和電的供應管理比（bǐ）較穩定，浪費應該也不大，並且它們所需要的全部費用在洗衣房的總能源比例中大約隻占到五分之一。

洗衣（yī）房的能源主要消耗（hào）是蒸汽，烘幹機，大燙機，水洗機，人像機，夾機等（děng）幾（jǐ）乎所有的機器均使用蒸汽，而且耗量也很（hěn）大（dà），一個中型酒（jiǔ）店洗衣房每天的蒸汽用量也應該在六噸左右。

洗（xǐ）衣房的蒸汽來自酒店的配套蒸汽鍋爐，鍋爐（lú）蒸汽壓力設定按洗衣房的大燙機所需要的壓力為準，一般是8公斤為宜，直接向大燙機供應，其他洗衣設備所需要的壓力為4公斤，鍋爐蒸汽要通過減壓閥減壓後才能使用。

使用蒸汽的洗衣設備用（yòng）的（de）是蒸汽交換的熱能，本身不與蒸汽直接接觸，蒸汽交換熱量後通（tōng）過疏水器變成高溫的冷凝水，一般通過管道收集全部回到鍋爐的軟水儲（chǔ）水箱，同時也提高了軟水箱內的水的溫（wēn）度，節約了軟化（huà）水和熱能，重複進行（háng）了利用，

（但水（shuǐ）洗機除外（wài），它是用蒸汽直接（jiē）加熱的（de），沒有交換器，所以也就沒有冷（lěng）凝水）。

按以上的設計（jì）和施工，在洗衣房的早期使用中，應該（gāi）還（hái）是可以，能源（yuán）基本沒有大的浪費（fèi），屬於在合理控製範圍之內。

但隨著時間的推移，使用的弊端就（jiù）顯現（xiàn）出來了。主要有以下（xià）三點問題。

1 蒸汽的減壓閥開始失控，不能把壓力完（wán）全控製在合理的範圍之（zhī）內，低壓壓力由原來的4公斤（jīn）慢（màn）慢向高壓的8公斤靠近，靠（kào）近的速度與（yǔ）減壓閥使用的時間，蒸（zhēng）汽的好壞及減壓閥本身的質量有關。結果是低壓蒸汽壓力高於洗衣設（shè）備的額定壓力，給設備（bèi）的壽命帶來影響，疏水器（qì）也較（jiào）容易損壞，同時也增加了能源浪費的可能性。

2蒸汽的疏水器也開始工況變差，變（biàn）差的原因有幾種，蒸（zhēng）汽（qì）的質量，管道係統（tǒng）的（de）質量，疏水器本身的質量（liàng），還有使用的時間等。

3 由於洗（xǐ）衣房的（de）洗衣設備（bèi）使用的疏水器一般有（yǒu）二十個左右（yòu），你無法及時判斷那些疏水器是（shì）好的，那些疏水器是不（bú）好的（de），隻（zhī）能憑經驗來處理，況且疏水器的價格也較高，你不可（kě）能經常更換疏水器，一個疏水器多漏一點高溫水和蒸汽，幾十個疏水器加起來，這個數（shù）量就很大，它們全部回（huí）到鍋爐（lú）的軟水箱，對於如果是冷凝水回到軟水箱應（yīng）該沒有太大問題，但這裏有少量的（de）蒸汽也回到軟水箱，由於鍋爐的軟水箱一（yī）般來講體（tǐ）積不大，並且水箱本身是開放式的，隻有幾（jǐ）個立方，如果過（guò）多的熱量回到軟化水箱，軟化水箱本身的水溫迅速提高，但無論怎樣提（tí）高，由於是開式係統，水溫（wēn）也不（bú）可能提高到100度以（yǐ）上，多餘（yú）的熱量隻能散發到（dào）空中，浪費了能源（yuán）也（yě）汙染（rǎn）了環境。

通過以上分析，蒸汽係統的所有（yǒu）工況已基本明確，浪費蒸汽（qì）的原因（yīn）已找到。接下來是怎樣處理這些問題，方案有如下幾種

1投入足夠的人力和物（wù）力，加大維（wéi）修保養力度，增加設備的完好率，減少蒸汽浪費的可能（néng）性。

2投入有限的人力和物力，主要（yào）靠技術改造（zào）方案來維修和保養，從（cóng）根本上消除設備浪費蒸汽的可能性。

  筆（bǐ）者經過（guò）比較和實際了解，決定采用第二種方案實施，具體如（rú）下。

1重點檢（jiǎn）修減壓閥，能修則修，不能修則換，因（yīn）為隻有一個。還（hái）是（shì）比較好（hǎo）控製，盡（jìn）量保證減（jiǎn）壓閥（fá）的有效工作，為減（jiǎn）壓閥以後的洗衣設備和疏水器正常工作創造條件。

2更換部分比較差的疏水器，減（jiǎn）少蒸汽和熱（rè）能的無效（xiào）浪費（fèi）。

采取以上措施（shī）後，減少了冷凝水中含有蒸汽直接到軟化水箱的數量，但軟（ruǎn）化水箱由於體積較小，在日常工（gōng）作中，還是屬（shǔ）於沸騰狀態，浪費能源的問題還是（shì）沒有從根本上（shàng）解決問題。

現在焦點問題（tí）出來，就是怎樣（yàng）消化吸（xī）收已經不能去完全控製的冷凝熱能，既然軟化水箱不能接收這麽多熱量，我們就應該去考慮（lǜ）別（bié）的辦法。經（jīng）過我們反複討論，又仔細研究了水洗機（jī）的特點（diǎn），發現我們平時供（gòng）應給水洗機的熱水溫度是50度，但還是達不到（dào）水洗機的熱水水溫要求，它的水溫要求是85度左右，不夠的溫度還是需要用蒸汽來直接加熱，並且水洗機的熱水用量占到洗衣房總熱水用量的幾（jǐ）乎絕大部分，根（gēn）據這個特點，我們重新設計了流程。

在冷凝水（shuǐ）管進軟化水箱之（zhī）前，我們串聯了一個（gè）半開放的小水箱，冷凝水在進軟化水箱之前（qián）先在這裏儲存，我們在水箱裏麵又放進一組交換盤管（guǎn），盤（pán）管的一頭（tóu）接自來（lái）水，另一頭接水洗機的熱水接口，（原水洗機的熱水進水（shuǐ）拆除，棄之不用（yòng））。

係統開啟以後，冷（lěng）凝儲水箱在水洗機不用時，裏麵水溫度接近氣化溫度，水洗機開（kāi）啟以後，盤管裏麵的冷水與水（shuǐ）箱裏麵的高溫水進行熱交換，冷水溫度升高至40—70度，它的水溫高低與冷水的交換時（shí）間（jiān）有關，又與水箱裏麵的冷凝水水溫有關。經過交換的冷凝水溫大幅（fú）度下降，在進軟化水箱已經溫度不高了，不會（huì）在有軟化（huà）水以前存在的水（shuǐ）溫（wēn）過高問題。

一個有不斷變化水溫的熱水進水洗機後，如（rú）果（guǒ）水溫不夠還是有蒸（zhēng）汽來（lái）提高溫（wēn）度，原來的工況沒有改變。同時原來的（de）熱水也可以省掉。

改完以後，洗衣房（fáng）的整體運轉非常良好（hǎo）。同時（shí）工程部的（de）維修壓力也減少（shǎo）很多（duō），疏水器的好壞和維修已經（jīng）不（bú）是更大問題了。

改造之前，洗衣房的蒸汽鍋爐年耗柴油為180噸。改（gǎi）造之後洗衣房蒸汽鍋爐的年耗油量（liàng）為（wéi）140噸，創造了很好的經濟效（xiào）益，工人的勞動強度也（yě）得到減輕。

據本人（rén）所知，國內許多酒店的洗衣房存在能源浪費問題，但浪費程度不同，有輕有重，如果能（néng）采用這種或類似的節能辦法，全國酒店節省的資金相當可觀。

以上隻是我們（men）在具體工作的一點能源節約意識，我們相信如果大家（jiā）都來開動腦筋，在我們工作中，學習中有不少可以節約（yuē）能源的地方，就看我們自（zì）身努（nǔ）力（lì）和我們的（de）領（lǐng）導重視程度。

中國已進入高速經濟（jì）發展的（de）年代，我們在發展經濟的同（tóng）時，應該注（zhù）意能源節約問題，不能以犧牲環境和能源為代價發（fā）展經濟，否則，真要對不起子孫（sūn）了。